Pourquoi Valencia?

Par Charlotte Faisant

Les conflits d'intérêt liés à la situation de cette ville en bord de mer peuvent se régler aisément en optant pour une matinée sur le sable fin de la plage de la Malvarrosa et continuer la journée par un petit peu de shopping dans les rues du centre ville ou par la visite d'un des nombreux musées climatisés, qui offrent une bonne alternative pour se protéger du soleil valencien. Valencia bénéficie d'un microclimat qui lui confère un des climats les plus agréables du pays, avec des hivers assez doux et des étés supportables grâce à une petite brise fraîche qui souffle continuellement. Valencia est décidement idéale pour tous les types de voyages.

Valencia possède une longue histoire qui lui offre une multitude de styles architecturaux dont un contraste notable entre le style chrétien et maure. Il suffit de lever les yeux vers les dômes de tuiles bleues du centre historique, la Puerta del Mar, les fameuses tours de Quart et de Serrano (les anciennes portes de la ville), ou encore la Cathédrale de Valence qui, comme de nombreuses églises d'Espagne, fut construite sur les fondations d'une mosquée. Loin d'être ancrée dans la Reconquista, une grande partie de la ville a subi d'importantes transformations, et ce jusqu'au 21ème siècle. La "Cuidad de los artes y ciencias", construite par le très célèbre architecte Santiago Calatrava, est une métropôle blanche de style futuriste, dont l'un des bâtiments a la forme d'un oeil humain. Cette "ville du futur" abrite un aquarium, un planetarium, un musée des sciences et d'autres expositions permanentes ou temporaires.

Visitez Valencia en Mars et vous serez les témoins d'un des festivals les plus incroyables d'Espagne: las Fallas. Officiellment pendant une semaine, officieusement durant 1 mois, les Fallas, attendues tout au long de l'année par les Valenciens, les étrangers et les amateurs de pyrotechnie, sont un exemple unique des fiestas espagnole. Avec ses effigies satiriques hautes comme des immeubles de 6 étages, les spécialités culinaires préparées dans les rues, et des feux d'artifice gigantesques, las Fallas sont un spectacle d'une semaine que vous ne devez pas manquer.

Valencia est également le berceau du plat espagnol le plus connu à travers le monde: la paella. Traditionnellement cuisinée non pas avec des fruits de mer mais du poulet et du lapin, les meilleures paellas se dégusteront à Valencia. Autres sépcialités gastronomiques locales à ne pas manquer: les innombrables variétés de tapas, une gamme de bons vins, et la très rafraichissante Agua de Valencia, cocktail à base d'oranges, de vodka et de cointreau dont les valenciens ont le secret pour désaltérer les gorges sèchées par la chaleur de l'été. C'est dans le quartier du Carmen que vous boirez la meilleure Agua de Valencia, en profitant de la vie nocture de ce quartier typique.

Donc, avec tous ses agréments, les montagnes à l'ouest de la ville et d'autres activités touristiques à des distances très raisonnables du centre ville, Valencia est un point de ralliement idéal pour chacun. Que vous vouliez un voyage axé sur l'aventure, la relaxation, la culture ou encore le shopping, vous verrez que Valencia est une vraie capitale, centre de la communauté valencienne et nouvelle métropôle de la Costa Azahar.

Pour vous loger, www.accommodation-valencia.com ( http://www.accommodation-valencia.com ) met à votre disposition une large d'appertements comfortables en plein centre ville ou sur la plage.

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Ecrit par Suzanne Bailey pour Ibericity
Traduit de l'anglais par Charlotte Faisant